Ăn hạt mắc ca trực tiếp sau khi tách vỏ hoặc dùng mắc ca để làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món thơm ngon như bánh, sữa, salad... Sự đa dạng trong cách ăn hạt mắc ca làm tăng hương vị, đa dạng “menu” món ăn nhà bạn, đỡ ngán hơn...
Mục lục
Cách ăn hạt mắc ca trực tiếp khi vừa tách vỏ
Hạt mắc ca tươi ăn như thế nào là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Cách ăn hạt mắc ca trực tiếp khi vừa tách vỏ chính là cách đơn giản, dễ dàng và phổ biến nhất, dù bạn là người bận rộn hay nhàn rỗi thì cách ăn này luôn luôn phù hợp. Hơn nữa, cách ăn hạt mắc ca trực tiếp sẽ giữ nguyên chất hương vị nguyên bản và dung nạp toàn bộ dinh dưỡng từ hạt mắc ca.
Cách ăn hạt mắc ca trực tiếp này như cách bạn đang ăn một món ăn vặt nào đó, vừa giảm các cơn đói cồn cào mỗi buổi xé trưa hoặc xế chiều; vừa nhâm nhi vị béo ngậy bên tách trà nóng sẽ tạo được sự thú vị đặc biệt. So với các món ăn vặt khác thì ăn hạt mắc ca bổ dưỡng hơn rất nhiều, có thể hỗ trợ những người ăn kiêng và bồi bổ sức khỏe cho những người gầy.
Nhưng khi ăn trực tiếp bạn nên hạn chế số lượng ăn hạt macca mỗi ngày, không nên vì độ thơm ngon, béo ngậy của nó quyến rũ mà “nghiện”. Các chuyên gia khuyến cáo rằng, mỗi người chỉ ăn vừa đủ mức khuyến nghị mỗi ngày từ 10-15 hạt là đủ.
Để thơm ngon hơn, các bạn nên áp dụng cách rang hạt mắc ca bằng chảo, hoặc cách rang hạt macca bằng lò vi sóng, cách ăn hạt macca nguyên vỏ để ăn béo, dậy mùi hơn.
Cách ăn hạt mắc ca bằng cách chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon
1.Sữa mắc ca là cách ăn hạt mắc ca phù hợp với nhiều người
Không tốn nhiều thời gian và công sức của bạn, chỉ cần một khoảng thời gian ngắn và chuẩn bị dụng cụ sẵn sàng là bạn có thể áp dụng cách chế biến mắc ca tươi thành món sữa mắc ca thơm ngon. Ngoài các hạt macca chất lượng được mua tại 360mart.net thì bạn cần chuẩn bị thêm máy xay sinh tố và miếng vải lọc.
Đầu tiên gâm hạt mắc ca trong khoảng 2 giờ, thêm 1 muỗng cà phê muối biển và nước chanh tươi hoặc giấm táo trong thời gian ngâm.
Sau đó, vớt hạt mắc ca ra và rửa sạch lại lần nữa. Cho mắc ca vào máy xay sinh tố thêm một ít nước vào và bật xay đến khi thấy mắc ca nhuyễn mịn thì tắt bếp. Sau đó, đổ ra miếng vải và lọc lại phần bã.
Cho nước mắc ca vào nồi và thêm sữa tươi, đường vào theo khẩu vị và nấu sôi rồi tắt bếp. Sau khi đợi sữa ấm là bạn có thể thưởng thức ly sữa thơm ngon, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé!
Sữa mắc ca là thức uống mà bất kì thành viên nào trong gia đình bạn cũng có thể sử dụng được, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ và người già nhé!
2.Bánh mắc ca chính là cách ăn hạt mắc ca phù hợp cho người ăn kiêng
Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì bánh mắc ca là thích hợp nhất, nó sẽ thay thế cho các loại thức ăn nhanh, đồ ăn chiên rán... Đặc biệt, bánh hạt mắc ca chứa hàm lượng calo cao, tạo cảm giác no lâu để ngăn chặn việc hấp thụ các loại thức ăn khác, ngăn chặn quá trình hình thành mỡ mới.
Không chỉ thích hợp cho người giảm cân mà bánh mắc ca thơm ngon và hấp dẫn cũng là món ăn vặt gây “nghiện” cho đại đa số, từ trẻ nhỏ đến người già, từ các cô nàng công sở đến các bạn tuổi teen... Không chỉ là món ăn mà bánh mắc ca còn là cách tăng cường sức khỏe cho các thành viên trong gia đình bạn.
Các bạn có thể làm các món bánh từ mắc ca như bánh nướng, bánh kem, bánh bích quy, bánh mắc ca nhân socola trắng... Tùy theo khẩu vị và để đỡ ngán hơn, các bạn nên áp dụng và thử nghiệm lần lượt tất cả những công thức này để thay đổi món ngày hằng ngày.
3.Cách ăn hạt mắc ca hấp dẫn vào mỗi sáng là nấu món súp mắc ca bí đỏ
Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn sáng của mình thì súp mắc ca và bí đỏ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Không chỉ là món ăn thơm ngon mà súp hạt mắc ca và bí đỏ còn mang đến nhiều dưỡng chất, đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của ngày dài. Món súp đặc biệt này được các bạn nhỏ cực kì thích, chống ngán cho bé hữu hiệu nhé!
Sẽ không tốn nhiều thời gian của bạn để làm món súp mắc ca thơm ngon này đâu nhé! Nguyên liệu cần thiết để nấu món súp mắc ca bí đỏ thơm ngon bao gồm: dầu ô liu khoảng 1 muỗng canh; cần tây, rau mùi tây và hành tây xắt nhỏ, gừng tươi khoảng 2 nhánh và băm nhỏ; 3 tép tỏi băm, khoảng 300gr bí đỏ đã xắt nhỏ, mắc ca khoảng 1 chén đã xay hoặc đập nhỏ; 6 chén súp rau; cùng các gia vị cần thiết như muối và hạt tiêu đen xay; vài hạt Macadamia để trang trí.
Cách làm: Hãy cho dầu vào nồi và bật lửa đun nóng, lần lượt cho hành tây và cần tây vào chảo dầu và khuấy đều tay cho đến các nguyên liệu mềm. Cho lửa nhỏ và thêm gừng, tỏi vào khuấy cho đến khi có dậy mùi thơm. Sau đó, thêm bí đỏ, mắc ca, nước dùng và đun sôi, khi đã sôi thì hạ lửa nhỏ và đun đến khi bí đỏ nát ra rồi cho thêm rau mùi tây vào và tắt bếp. Sau khi hỗn hợp nguội, hãy đổ nồi bí vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, bày ra tô lớn cho thêm muối, hạt tiêu và trang trí cùng hạt macadamia.
Bên cạnh cách ăn hạt mắc ca bằng ba món ngon trên, các bạn có thể chế biến thêm nhiều món ăn khác từ mắc ca như salad mắc ca, kem chuối mắc ca, cá tẩm bột mắc ca chiên...